中国の一流ホテルで腕を振るい、1997年に来日した陳金涛さんがオープンさせた上海料理店。若くして中国の国家資格である特級厨師を取得した実力派の味が楽しめる。小籠包、フカヒレスープなど10品で構成される如意コース4500円をはじめ、昼夜を問わずさまざまなコースを用意。あっさりとした上海料理の特徴はそのままに、日本人向けのアレンジを加えたメニューの数々はボリュームも目を見張るものがある。まかないから生まれたオリジナルの逸品・ラーズー麺1280円も隠れた人気。ふわりと広がるシンプルながら奥深い風味に、上海の香りを感じよう。

終戦の年に製餡業として開業し、長らくパンやお菓子に使われるあんこをOEM製造してきたのは、谷矢製餡。およそ30年ほど前、4代目で現会長の清水勝巳さんが「自分たちのお菓子を作ろう」と号令をかけて完成したのが、工場兼店舗のすぐ近くに鎮座する西宮神社にあやかった「きんつば」だ。北海道産の高級小豆・えりも小豆だけを用い、添加物を一切加えない伝統的な技法で炊き上げられた、あんこの味覚がダイレクトに伝わる戎金鍔は十日戎のおみやげとしてすっかり定着。定番の粒のほか秋からの時期は栗と芋も加わり、来る人を飽きさせない。

大阪府中央卸売市場の水産会社が営む寿司店。魚のプロが目利きしたネタは常時約60種類揃い、冷蔵ケースにずらりと並ぶさまは圧巻のひと言だ。四季折々のネタを受け止めるシャリも、市場の米穀店から時々に合わせて寿司に適した銘柄を取り寄せる。キャリア40年超のベテラン職人の卓越した仕事ぶりが光るにもかかわらず、2貫180円〜と手頃な価格設定もうれしい。ちなみにランチなら、日替わりの7貫に赤だしのつくにぎり定食990円がおすすめ。夜には十四代、而今といった入手困難な日本酒を傾けながら、寿司をつまむのも幸福な時間になる。

スニーカーとパンプスを中心に、ここでしか手に入らないオリジナルのハンドメイドシューズを扱うアトリエ。大量生産のものとの大きな違いは、薄手で柔らかい国産革を使っているがゆえの足なじみのよさだ。さらにインソールは高反発のものを採用し、長時間歩いても疲れにくいことも特長となっている。豊富なカラーバリエーションも手伝って、EMAのオーダー品で足回りを揃える人も少なくないんだとか。代表取締役社長の斉藤慎二さんはそうした期待に応えるべく新製品の開発に力を入れつつ、全国でのポップアップや海外展開にも目を向けている。

19歳から地道にキャリアを積んできた料理人が、和食に欠くことのできないだしを前面に押し出し、西宮神社の門前にオープンさせた店。すべての料理の基本となるだしは、枕崎産のカツオと道南産の昆布を惜しみなく用いたもので、塩味に頼らずとも素材の特性を引き立たせる。焼き魚か天ぷら、刺身、小鉢からなるえびす御膳2420円など魅力的なメニューが目白押しだが、来店客のほとんどが注文するというのが料理屋のだし巻き880円。厳選した卵に風味豊かなだしを目一杯含ませたほぐれる食感は、よそではなかなかお目にかかれないはずだ。

西宮で産声を上げたカフェやクレープ専門店の運営会社が手がける、チーズとイタリアンの店。三宮の一等地に構えながらお忍び感のある店は100坪もの広さで、ゆったりと過ごせること請け合いだ。女性を中心にランチをオーダーすると楽しめるチーズビュッフェ。モッツァレラ、カマンベールなどはもちろん、マロン風味のクリームチーズなど、なんと約10種類のチーズを思うままに味わえる。代表取締役の板倉洋輔さんによれば「食は一番身近なエンタメ」。西宮にルーツを持つ店での出会いは、日常的な食生活をより豊かにしてくれそうな予感がした。